En 100 g (Gramos) de Ternera, pierna (redondo superior), parte magra y grasa, cocido, asado hay 0 µg de retinol.

onz unidad, cocinado (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, pierna (redondo superior), parte magra y grasa, cocido, asado

Ternera, pierna (redondo superior), parte magra y grasa, cocido, asado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, pierna (redondo superior), parte magra y grasa, cocido, asado se enumeran a continuación.

Agua	66.1 g	66.1	g
La energía (calorías)	160 kcal	160	kcal
Energía (julios)	669 kJ	669	kJ
Proteína	27.7 g	27.7	g
lípido total (grasa)	4.65 g	4.65	g
Ceniza	1.49 g	1.49	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	6 mg	6	mg
Hierro, Fe	0.91 mg	0.91	mg
El magnesio, Mg	28 mg	28	mg
El fósforo, P	234 mg	234	mg
Potasio, K	389 mg	389	mg
Sodio, Na	68 mg	68	mg
Zinc, Zn	3.04 mg	3.04	mg
Cobre, Cu	0.129 mg	0.129	mg
El manganeso, Mn	0.03 mg	0.03	mg
El selenio, Se	11.2 µg	11.2	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.06 mg	0.06	mg
Riboflavina	0.32 mg	0.32	mg
La niacina	9.93 mg	9.93	mg
Ácido pantoténico	0.99 mg	0.99	mg
La vitamina B-6	0.31 mg	0.31	mg
El folato, el total de	16 µg	16	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	16 µg	16	µg
El folato, DFE	16 µg	16	µg
La colina, el total de	108.2 mg	108.2	mg
betaína	14.2 mg	14.2	mg
Vitamina B12	1.17 µg	1.17	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.49 mg	0.49	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	5.5 µg	5.5	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.84 g	1.84	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.17 g	0.17	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.98 g	0.98	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.61 g	0.61	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.73 g	1.73	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.19 g	0.19	g
18: 1 indiferenciada	1.49 g	1.49	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.35 g	0.35	g
18: 2 indiferenciada	0.26 g	0.26	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.03 g	0.03	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.06 g	0.06	g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	103 mg	103	mg
triptófano	0.28 g	0.28	g
treonina	1.21 g	1.21	g
isoleucina	1.364 g	1.364	g
leucina	2.205 g	2.205	g
lisina	2.282 g	2.282	g
metionina	0.646 g	0.646	g
cistina	0.313 g	0.313	g
fenilalanina	1.118 g	1.118	g
tirosina	0.883 g	0.883	g
valina	1.531 g	1.531	g
arginina	1.629 g	1.629	g
histidina	1.005 g	1.005	g
alanina	1.647 g	1.647	g
Ácido aspártico	2.39 g	2.39	g
Ácido glutamico	4.381 g	4.381	g
glicina	1.423 g	1.423	g
prolina	1.156 g	1.156	g
serina	1.038 g	1.038	g
El alcohol, acetato de	0 g	0	g
Cafeína	0 mg	0	mg
teobromina	0 mg	0	mg

Nutrientes en Ternera, pierna (redondo superior), parte magra y grasa, cocido, asado